Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıAdil ve Sürdürülebilir Gıda Sistemleri: Gıda Hakkı, Gıda Egemenliği, Gıda Demokrasisi ve Gıda Vatandaşlığı
YazarlarDOĞRUER YUSUF,TURKAL GAMZE
Yazar Sayısı2
Editör(ler)DOĞRUER YUSUF
YayıneviAkademisyen YAYINEVİ
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa471
Bölüm Sayfaları299 – 313
ISBN978-625-375-627-7
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi