Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
750,0TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
OTEL İŞLETMECİLİĞİ GIDA GÜVENLİĞİ REKREASYON
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıOTEL İŞLETMELERİNDE GIDA GÜVENLİĞİ
YazarlarGÜLNAR ÜMMÜHAN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)ÇEVİK ALİ, YILGIN AHMET, ÇÖPÜR HARUN
YayıneviDuvar Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
Şehirİzmir
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa130
Bölüm Sayfaları112 – 130
ISBN978-625-5885-99-9
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı750,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Rekreasyon Yönetimi>Sürdürülebilir Turizm>Otel İşletmeciliği>OTEL İŞLETMECİLİĞİ,GIDA GÜVENLİĞİ,REKREASYON