Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2024Yayın Yılı
1. BaskıBasım
750,0TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
Sürdürülebilirlik
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıMİKROBİYAL PROSESLERLE PEYNİR ALTI SUYUNU DEĞERLENDİRME OLANAKLARI
YazarlarORAÇ AYSUN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)GÜNEŞ EDA, ORHUN DENİZ
YayıneviNecmettin Erbakan Üniversitesi Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2024
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa341
Bölüm Sayfaları81 – 102
ISBN978-625-6208-45-2
TEŞV Puanı750,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilirlik