Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2016Yayın Yılı
1. BaskıBasım
Anahtar Kelimeler
aşçılık gastronomi gastronomi ve mutfak sanatları lisans öğrencileri
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıAŞÇILIK EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN EĞİTİM MEMNUNİYETLERİ VE KARİYER BEKLENTİLERİNE YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA “USET”
YazarlarÖZER OSMAN,CİHANGİR İSA SERHAN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)BÜLBÜL TUNCAY, KILIÇ FİLİZ
YayıneviNevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Basımevi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirNevşehir
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2016
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa1589
Bölüm Sayfaları841 – 867
ISBN978-605-4163-30-4
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizm İşletmeciliği>Turizm Pazarlaması>aşçılık,gastronomi,gastronomi ve mutfak sanatları,lisans öğrencileri