Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2022Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıÇölyak’ta Toplu Beslenme Sistemlerine Yönelik Glutensiz Mutfak Uygulamaları
YazarlarESMER GÖKHAN,CEBİRBAY MUHAMMET ALİ
Yazar Sayısı2
Editör(ler)DALKILIÇ MEHMET, KÖKSOY HALE
YayıneviGece Kitaplığı
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2022
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa897
Bölüm Sayfaları793 – 830
ISBN978-625-430-152-0
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik