Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2024Yayın Yılı
1. BaskıBasım
750,0TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
Gıda Atık Yönetimi
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGastronomik Beslenme Eğilimleri Ekseninde Atık Yönetimi
YazarlarTENGİLİMOĞLU ENGİN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)AKMEŞE KADRİYE ALEV, ILGAZ ALİ, ÖZCAN FERHAT
YayıneviSelçuk Üniversitesi Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2024
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa275
Bölüm Sayfaları89 – 104
ISBN978-975-448-243-0
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı750,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Gıda Atık Yönetimi