Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2024Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıProbiyotikler ve Yeni Nesil Probiyotikler
YazarlarDEMİRCİ TALHA
Yazar Sayısı1
Editör(ler)BUZRUL SENCER
YayıneviAKADEMİSYEN KİTABEVİ
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirANKARA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2024
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa368
Bölüm Sayfaları185 – 205
ISBN978-625-375-010-7
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Mikrobiyolojisi>Gıda Biyoteknolojisi>Gıda Güvenliği>GIDA MİKROBİYOLOJİSİ