Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıFAR EASTERN STREET FOOD
YazarlarSAYIN KÜRŞAD
Yazar Sayısı1
Editör(ler)ALPER ATEŞ, ŞERİFE ÖZGÜN ÇITAK, HALİL SUNAR
YayıneviPARADİGMA AKADEMİ
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirÇANAKKALE
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa216
Bölüm Sayfaları199 – 216
ISBN978-625-6714-36-6
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm İşletmeciliği>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Sürdürülebilir Turizm