Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
450,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıProbiyotik Fermente Süt Üretimine Genel Bir Bakış
YazarlarTURKAL GAMZE, TELLİ ARİFE EZGİ, BİÇER YUSUF
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Prof. Dr. Engin ŞAHNA, Prof. Dr. Hasan Hüseyin DOĞAN
YayıneviGece Kitaplığı
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Alan Bilgisi
Temel Alan>