Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
4,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıET VE ET ÜRÜNLERİNDE ULTRASOUND TEKNOLOJİSİ
YazarlarKASIRGA KEVSER, ÜNAL KÜBRA, ALP HALİME
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Mehmet Necat İZGİ
YayıneviİKSAD
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirANKARA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi>Gıda Teknolojileri>Nanoteknoloji