Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıNeophobic Approach in Sensory Evaluation
YazarlarALGAN ÖZKÖK GÜLÇİN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)ALGAN ÖZKÖK, ERBAY MUHAMMET
YayıneviBIDGE Publications
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirANKARA
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları