Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıEmülsiyon Sistemleri ve Stabiliteleri
YazarlarALAÇIK DEVELİOĞLU İREM, TEKİNŞEN KEMAL KAAN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Bardak Selahattin
YayıneviSerüven Yayınevi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa542
Bölüm Sayfaları391 – 425
ISBN978-625-6760-52-3
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği