Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
600,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıA Potential Geographical Indication: A Qualitative Study On Ayrancı Tokaloğlu Dried Apricot As A Gastronomic Value
YazarlarŞEN ALİ, AKTURFAN MUSTAFA
Yazar Sayısı2
Editör(ler)YAYLA ÖZGÜR, IŞIN ALPER, YAZICIOĞLU İRFAN, BAYRAM FUAT, BÖLÜKBAŞ RABİA
YayıneviPeter Lang
ÜlkeALMANYA
ŞehirBerlin
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa399
Bölüm Sayfaları137 – 152
ISBN978- 3- 631- 90525- 8
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı600,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları