Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
4,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıProbiyotik Fermente Süt Üretimine Genel Bir Bakış
YazarlarTURKAL GAMZE, TELLİ ARİFE EZGİ, BİÇER YUSUF
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Şahna Engin, Doğan Hasan Hüseyin
YayıneviGece Kitaplığı
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa320
Bölüm Sayfaları205 – 228
ISBN978-625-425-397-3
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı4,5
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi