Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
750,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıDEPREM VE AFETLERDE GASTRONOMİ MUTFAKLARININ ROLÜ
YazarlarAKMEŞE KADRİYE ALEV
Yazar Sayısı1
Editör(ler)Çağatay Ünüsan, Mete Sezgin, Abdullah Köseoğlu
YayıneviEğitim Yayınevi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa350
Bölüm Sayfaları199 – 212
ISBN978-625-6489-91-2
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı750,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm İşletmeciliği>Sürdürülebilir Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları