Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıYerel Mutfaktan Uluslararası Dünyaya Açılan Bir Sofra: Eatwıth
YazarlarGÜNEŞ SANİYE GÜL, YALÇIN EREN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Yazıcıoğlu İrfan, Küçükergin Fulden Nuray, Şimşek Erdem
YayıneviDetay Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa828
Bölüm Sayfaları624 – 636
ISBN978-605-254-857-8
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları