Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
4,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGıda Tağşişi
YazarlarELMA EMİNE, TURKAL GAMZE, DOĞRUER YUSUF
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Oral Onur, Nalcı Ali Kemal
YayıneviDuvar Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa810
Bölüm Sayfaları155 – 184
ISBN978-625-6585-14-0
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı4,5
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi