Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGıdalarda Kullanılan Starter Kültürlerin İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri
YazarlarALATAŞ ZEYNEP, GÜNER AHMET
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Prof. Dr. Ayşe ÇEVİRME, Prof. Dr. Saliha ÖZPINAR, Prof. Dr. Ümran SEVİL, Doç. Dr. Ali Serdar YÜCEL
YayıneviGÜVEN PLUS GRUP DANIŞMANLIK A.Ş. YAYINLARI
ÜlkeTÜRKİYE
Şehirİstanbul
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi