Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2022Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıKültür ve Lezzet Algısı
YazarlarKARAER AYŞE, YALÇIN EREN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Aksoy Mustafa, Çekiç İbrahim, Tahmaz Gül Seçil
YayıneviDetay Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2022
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi