Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2022Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGıda Güvenliğinde Kullanılan Teknolojiler
YazarlarYALÇIN EREN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)Yazıcıoğlu İrfan, Alphan Eda, Bölükbaş Rabia
YayıneviDetay Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2022
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi