Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2022Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
Sülfit Et ve Ürünleri
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıEt ve Ürünlerinde Sülfit Kullanımı
YazarlarYILMAZ TAHİR, GÜNER AHMET
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Yılmaz Seçim, Saadet Zafer Kavacık, Cemil Uslu
YayıneviKonya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKONYA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2022
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa242
Bölüm Sayfaları104 – 120
ISBN978-605-389-524-4
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi>Sülfit,Et ve Ürünleri