CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Kitap / Detay
Kitap

YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE BALIK MUHAFAZA YÖNTEMLERİ

Bilimsel Kitap
TümüKatkı Düzeyi
2022Yayın Yılı
1. BaskıBasım
24,0TEŞV Puanı

Kitap Bilgileri

Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiTümü
YazarlarŞEN ALİ, UÇAR GÜRKAN
Yazar Sayısı2
YayıneviEğitim Yayınevi
ÜlkeTÜRKİYE
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2022
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Toplam Sayfa90
ISBN978-625-6408-02-9
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı24,0

Alan Bilgisi

Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi