Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2022Yayın Yılı
1. BaskıBasım
4,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıMardin Mutfağı Yöresel Lezzetlerinden Kliçe (Kuluçe) Çöreğinin İncelenmesi
YazarlarVAROL FATİH, AKAY REVŞAN, TAŞTEKİN AHMET
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Seçim Yılmaz, Kavacık Zafer, Uslu Cemil
YayıneviKonya Kültür A.Ş.
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2022
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa223
Bölüm Sayfaları172 – 183
ISBN978-605-389-524-4
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı4,5
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Rekreasyon Yönetimi>Sürdürülebilir Turizm