Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2021Yayın Yılı
1. BaskıBasım
2,7TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUlusal
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGıda Muhafaza Yöntemlerinde Yeni Uygulamalar
YazarlarAKKEMİK YASİN, YILMAZ TAHİR, GÜNER AHMET
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Prof. Dr. Ahmet GÜNER
YayıneviSİDAS
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirANKARA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2021
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa212
Bölüm Sayfaları199 – 212
ISBN978-605-5267-80-3
TEŞV Puanı2,7
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi