Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2021Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıBazı Et Ürünlerinde Salmonella spp. ve Listeria monocytogenes Varlığı ile Kimyasal Özelliklerinin Değerlendirilmesi
YazarlarKeskin Tayfun, UÇAR GÜRKAN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Evereklioğlu Cem
YayıneviGece Kitaplığı
ÜlkeTÜRKİYE
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2021
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa478
Bölüm Sayfaları157 – 190
ISBN978-625-8449-99-0
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı6,0
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi