Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2021Yayın Yılı
1. BaskıBasım
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıKoyun-Keçi Sütü
YazarlarUÇAR GÜRKAN, BİÇER YUSUF
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Erdem Hüseyin, Çiftci Emine, Işık Mehmet Kürşat, Yorgancılar Ümit
YayıneviAkademisyen Kitabevi
ÜlkeTÜRKİYE
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2021
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa319
Bölüm Sayfaları39 – 44
ISBN978-625-8037-50-0
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi