Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2021Yayın Yılı
1. BaskıBasım
4,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıBiyosensörlerin Gıda Endüstrisinde Kullanımı
YazarlarKAVASOĞLU Büşra, ŞEN ARSLAN HÜLYA, SARIÇOBAN CEMALETTİN
Yazar Sayısı3
Editör(ler)Mısır Gizem, Uzun Mehmet
YayıneviDuvar Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirİZMİR
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2021
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa460
Bölüm Sayfaları359 – 381
ISBN978-625-7502-79-5
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı4,5
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Bilimi>Et Teknolojisi>Gıda Teknolojileri