Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2021Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Anahtar Kelimeler
Gıda Gastronomi
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıFood, nutrition, and health in Turkey, the European part
YazarlarBULUT SOLAK BİRSEN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)Gostin, Alina-Ioana; Bogueva, Diana; Kakurinov, Vladimir
YayıneviElsevier
ÜlkeİNGİLTERE
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2021
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa366
Bölüm Sayfaları263 – 278
ISBN978-0-12-820782-6
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Beslenme ve Diyetetik>Gıda,Gastronomi