Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2020Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıYİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE İNOVASYON
YazarlarTOPUZ ÇETİN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)ÖZBEY ÖZİLHAN Derya
YayıneviDetay Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirANKARA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2020
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa294
Bölüm Sayfaları265 – 278
ISBN978-605-254-259-0
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm