Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2020Yayın Yılı
1. BaskıBasım
3,6TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUlusal
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıAntalya Yöresel Mutfağında Yörük ve Girit Yemek Kültürlerinin Etkilerinin Değerlendirilmesi
YazarlarSARI GÖK HATİCE, ÜNÜVAR ŞAFAK
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Mücahit Sami KÜÇÜKTIĞLI, Yılmaz SEÇİM, Mesut Murat ADABALI, Mustafa YILMAZ
YayıneviKonya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları: 419
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKONYA
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2020
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa231
Bölüm Sayfaları63 – 74
ISBN978-605-389-365-3
TEŞV Puanı3,6
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi>Sürdürülebilir Turizm