CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Kitap / Detay
Kitap

Akademik Gastronomi Çalışmaları

Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2020Yayın Yılı
1. BaskıBasım
6,0TEŞV Puanı

Kitap Bilgileri

Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıKonya Bölgesi Yöresel Peynirlerinin Kalitesinin Geliştirilmesi ve Korunmasında Coğrafi İşaretin Önemi
YazarlarAKKEMİK YASİN,GÜNER AHMET
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Tuğba Kabakçı, Yılmaz Seçim, Selman Bayrakcı, Alper Kaya
YayıneviKonya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2020
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik

Yayın Künyesi

Toplam Sayfa310
Bölüm Sayfaları23 – 37
ISBN978-605-389-368-4
TEŞV Puanı6,0

Alan Bilgisi

Sağlık Bilimleri Temel Alanı->VETERİNER HEKİMLİK