Kitap Tercümesi
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2020Yayın Yılı
1. BaskıBasım
Kitap Bilgileri
Kitap TürüKitap Tercümesi
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıAnalitik verilerin değerlendirilmesi Örnekleme ve örnek hazırlama İndofenol yöntemi ile C vitamini belirlenmesi Kalsiyum miktarının kompleksometrik yöntem ile belirlenmesi Ferrozin testi ile etteki demirin belirlenmesi İmmünoserolojik yöntem ile gıdalarda gliadin tespiti Yansıma ve geçirgenlik spektrumlarından CIE renk özelliklerinin hesaplanması
YazarlarERBAŞ MUSTAFA,ARSLAN TONTUL SULTAN,DURAK ATİKE NUR,AYKIN DİNÇER ELİF
Yazar Sayısı4
YayıneviNobel Akademik Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2020
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği