Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2019Yayın Yılı
1. BaskıBasım
600,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGastrofizik: Yeme Davranışı ve Lezzet Algısında Yeni Bir Yaklaşım
YazarlarAKTAŞ NAZAN,ŞEN ALİ
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Prof.Dr. Nizamettin ÇİFTÇİ, Prof.Dr. Muhittin DİNÇ, Dr. Öğr. Üyesi Mehmet ŞAHİN
YayıneviÇizgi Kitabevi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2019
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı+Elektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa172
Bölüm Sayfaları151 – 159
ISBN978-605-196-396-9
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı600,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi