Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2020Yayın Yılı
1. BaskıBasım
7,5TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıTechnical Advancement for Retention of Probiotic Count During Spray Drying Process
YazarlarARSLAN TONTUL SULTAN
Yazar Sayısı1
Editör(ler)M. Selvamuthukumaran
YayıneviCRC Press
ÜlkeAMERİKA BİRLEŞİK DEVLETLERİ
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2020
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Bölüm Sayfaları249 – 269
ISBN9780815362456
TEŞV Puanı7,5
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği