Ders Kitabı
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2017Yayın Yılı
5. BaskıBasım
Kitap Bilgileri
Kitap TürüDers Kitabı
KapsamUlusal
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıGıda mikrobiyolojisine giriş
YazarlarAKIN NİHAT,AKIN MEHTAP
Yazar Sayısı2
Editör(ler)Osman Erkmen
YayıneviEfil
ÜlkeTÜRKİYE
Şehirankara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2017
Baskı Sayısı5. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa550
ISBN978-605-4334-02-5
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği