Ders Kitabı
TümüKatkı Düzeyi
2010Yayın Yılı
2. BaskıBasım
Kitap Bilgileri
Kitap TürüDers Kitabı
KapsamUlusal
Katkı DüzeyiTümü
YazarlarAKIN NİHAT
Yazar Sayısı1
YayıneviKişisel
ÜlkeTÜRKİYE
Şehirkonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2010
Baskı Sayısı2. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa460
ISBN978-975-270-003-1
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği