CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Kitap / Detay
Kitap

Et Muayenesi ve Hijyen: Mezbaha Yönetimi - Gıda Güvenliği

Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2026Yayın Yılı
1. BaskıBasım

Kitap Bilgileri

Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıEt ve Et Ürünleri Üretiminde Biyogüvenlik
YazarlarTURKAL GAMZE,DOĞRUER YUSUF
Yazar Sayısı2
Editör(ler)GÜRBÜZ ÜMİT
YayıneviNobel Akademik Yayıncılık
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2026
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüBasılı

Yayın Künyesi

Toplam Sayfa640
ISBN978-625-8804-10-2

Alan Bilgisi

Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi