Kitap Tercümesi
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2023Yayın Yılı
13. BaskıBasım
Kitap Bilgileri
Kitap TürüKitap Tercümesi
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıİŞLETME SANİTASYONU VE GÜVENLİĞİ
YazarlarKARADOĞAN SEYİT RAMAZAN,CANBOLAT EREN
Yazar Sayısı2
Editör(ler)ÇAKIROĞLU FUNDA PINAR, SONGÜR BOZDAĞ AYŞE NUR
YayıneviHipokrat Yayıncılık
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirAnkara
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2023
Baskı Sayısı13. baskı
Basım TürüBasılı
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa511
Bölüm Sayfaları93 – 116
ISBN978-625-6429-02-4
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği