Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
600,0TEŞV Puanı
Kitap Bilgileri
Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıCultural Gastronomic Journey Through Octopus and Other Seafood: A Comparative Approach
YazarlarMENDERES HAKAN,ŞEN ALİ
Yazar Sayısı2
Editör(ler)ALGAN ÖZKÖK GÜLÇİN, ERBAY MUHAMMET
YayıneviEğitim Yayınevi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik
Yayın Künyesi
Toplam Sayfa122
Bölüm Sayfaları69 – 81
ISBN978-625-385-709-7
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı600,0
Alan Bilgisi
Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları