CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Kitap / Detay
Kitap

GLOBAL DYNAMICS IN GASTRONOMY AND TOURISM: NEW PERSPECTIVES AND INTERDISCIPLINARY APPROACHES

Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2025Yayın Yılı
1. BaskıBasım
4,5TEŞV Puanı

Kitap Bilgileri

Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıCulturel Heritage of Anatolia: Keşkek
YazarlarDEĞİRMENCİOĞLU ENES,ALGAN ÖZKÖK GÜLÇİN,BULUT SOLAK BİRSEN
Yazar Sayısı3
Editör(ler)ALGAN ÖZKÖK GÜLÇİN, ERBAY MUHAMMET
YayıneviEğitim Yayınevi
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKONYA
Yayın Diliİngilizce
Yayın Yılı2025
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Toplam Sayfa122
Bölüm Sayfaları108 – 117
ISBN978-625-385-709-7
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı4,5

Alan Bilgisi

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları