CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Model system emulsion properties of goat meat studied with different levels of salt phosphate and oil temperature

Poster
Uluslararası
MISIRÜlke
17.0Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı"2nd. International Conference on Food Science and Technology"
ÜlkeMISIR
ŞehirKahire
Etkinlik Başlangıcı17 Eylül 1996
Etkinlik Bitişi19 Eylül 1996

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüPoster
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarKARAKAYA Mustafa, YETİM Hasan, BAYRAK Ramazan
Yazar Sayısı3
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği