CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

The Oxidative Stability Pigment and Colour Characteristics of Octopus Octopus vulgaris C Muscle Treated with Different Antioxidants

Sözlü Bildiri
Uluslararası
MISIRÜlke
3.11Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı“The 3rd. International Conference of Food Science and Nutrition”
ÜlkeMISIR
ŞehirKahire
Etkinlik Başlangıcı3 Kasım 2008
Etkinlik Bitişi5 Kasım 2008

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüSözlü Bildiri
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmamış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarBAYRAK Ebru, SARIÇOBAN Cemalettin, KARAKAYA Mustafa. ÖZALP Berna, YILMAZ Mustafa Tahsin
Yazar Sayısı5

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği