Özet bildiri
Uluslararası
HOLLANDAÜlke
16.0Etkinlik Yılı
Etkinlik Bilgileri
Etkinlik Adı15th International Maillard Reaction Society (IMARS) symposium
ÜlkeHOLLANDA
ŞehirMaastricht
Etkinlik Başlangıcı16 Eylül 2024
Etkinlik Bitişi19 Eylül 2024
Bildiri Bilgileri
Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarYang Shiqi,ARSLAN TONTUL SULTAN,Casertano Melania,Vilas-Franquesa Arnau,Fogliano Vincenzo
Yazar Sayısı5
Basım TürüBasılı
Alan Bilgisi
Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Tahıl Teknolojisi>Gıda Kimyası>Fermantasyon Teknolojileri