CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

From Sustainable Protein Sources to Bioactive Peptides: The Role of in Silico Analyses

Özet bildiri
Uluslararası
TÜRKİYEÜlke
16.0Etkinlik Yılı

Anahtar Kelimeler

biyoaktif peptid protein sürüdürülebilir in silico

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıInternational Food Innovation and Sustainability Congress
ÜlkeTÜRKİYE
Şehirİstanbul
Etkinlik Başlangıcı16 Mayıs 2024
Etkinlik Bitişi18 Mayıs 2024

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarÖZTÜRK HALE İNCİ,ORAÇ AYSUN
Yazar Sayısı2
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

ISBN978-625-00-7754-2
Erişim BağlantısıGörüntüle

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Gıda Mikrobiyolojisi>Fonksiyonel Gıdalar>Gıda Teknolojileri>biyoaktif peptid,protein ,sürüdürülebilir,in silico