CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

The Effect of Pregelatinized Broad Bean on Physical, Textural and Sensory Properties of Bread

Tam metin bildiri
Uluslararası
TÜRKİYEÜlke
21.0Etkinlik Yılı
3,0TEŞV Puanı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıSelcuk 10th International Conference on Applied Sciences
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Etkinlik Başlangıcı21 Haziran 2024
Etkinlik Bitişi23 Haziran 2024

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarÇETİN BABAOĞLU HÜMEYRA
Yazar Sayısı1
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Cilt / Sayı1
Sayfalar99 – 109
ISBN978-625-6283-34-3
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı3,0

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Tahıl Teknolojisi