CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Probiyotik Boza Üretiminin Fermentasyon ve Depolama Aşamasında Şeker İçeriği Değişiminin Belirlenmesi

Özet bildiri
Ulusal
TÜRKİYEÜlke
10.0Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı3. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu 2012
ÜlkeTÜRKİYE
Etkinlik Başlangıcı10 Mayıs 2012
Etkinlik Bitişi12 Mayıs 2012

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarARSLAN TONTUL SULTAN,ERBAŞ MUSTAFA,DURAK ATİKE NUR,Gülcan Ümmügülsüm,Tanrıverdi Emel
Yazar Sayısı5
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği