CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Effects of Adding Different Doses of Yoghurt Starter Culture and Baking at Different Temperatures on Phytic Acid Content of Whole Wheat Bread

Özet bildiri
Uluslararası
26.0Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıInternational Food Congres Novel Approaches in Food Industry 2011
Etkinlik Başlangıcı26 Mayıs 2011
Etkinlik Bitişi29 Mayıs 2011

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
Sunum TürüPoster
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarERBAŞ MUSTAFA,DURAK ATİKE NUR,ARSLAN TONTUL SULTAN,Gül Süheyla
Yazar Sayısı4
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği