CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

The effect of salep on the gel strength and rheological properties of carrageenan solutions

Özet bildiri
Uluslararası
12.1Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıUluslararası Gıda ve Beslenme Kongresi ve 3. SAFE Consortium Uluslararası Gıda Güvenliği Kongresi
Etkinlik Başlangıcı12 Ekim 2011
Etkinlik Bitişi14 Ekim 2011

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarKURT ABDULLAH,KAHYAOĞLU TALİP
Yazar Sayısı2
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği