CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Effects of Different Thickening Agents on the Colour and Texture Characteristics of Jelly Kelle Paça (Khash)

Tam metin bildiri
Uluslararası
TÜRKİYEÜlke
14.0Etkinlik Yılı
1,8TEŞV Puanı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıTHIRD INTERNATIONAL CONGRESS ON BIOLOGICAL AND HEALTH SCIENCES
ÜlkeTÜRKİYE
Etkinlik Başlangıcı14 Nisan 2023

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarDağar Sabire Büşra, KARAKAYA MUSTAFA, BABAOĞLU ALİ SAMET
Yazar Sayısı3
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Sayfalar235 – 241
ISBN978-605-71368-5-5
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı1,8

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı>Gıda Bilimleri ve Mühendisliği>Et Teknolojisi