CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Konya Piyasasında Tüketime Sunulan Beyaz Salamura, Kaşar ve Tulum Peynirlerinde Listeria monocytogenes Varlığının Araştırılması

Tam metin bildiri
Ulusal
TÜRKİYEÜlke
18.0Etkinlik Yılı

Anahtar Kelimeler

Listeria monocytogenes peynir kontaminasyon

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik Adı2. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi
ÜlkeTÜRKİYE
Şehirİstanbul
Etkinlik Başlangıcı18 Eylül 2006

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüTam metin bildiri
Sunum TürüSözlü Sunum
KapsamUlusal
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın DiliTürkçe
YazarlarKELEŞ ABDULLAH, GÜNER AHMET, UÇAR GÜRKAN
Yazar Sayısı3
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Sağlık Bilimleri Temel Alanı>Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi>Listeria monocytogenes, peynir,kontaminasyon